液體灌裝機工作時，先將包裝容器抽氣形成負(fù)壓，然后再將液體產(chǎn)品充填到包裝容器內(nèi)。負(fù)壓灌裝機又分兩種，一種貯液箱常壓，包裝容器負(fù)壓，依靠壓力差充填（壓差式負(fù)壓灌裝機）；另一種貯液箱與包裝容器都負(fù)壓，依靠液料自重充填（重力式負(fù)壓灌裝機）。適合灌裝果汁飲料、有毒的農(nóng)藥和化工試劑等。

 

    用不銹鋼制成，箱底與箱座焊接成一體，箱底部與軸剛性連接。在箱底部裝有12個活塞，活塞桿的下端裝有滾輪，滾輪沿環(huán)形軌道運轉(zhuǎn)，控制活塞往復(fù)運動。軌道一端裝有升降機構(gòu)，調(diào)節(jié)活塞行程。12個灌裝閥安裝在貯醬箱外側(cè)，與貯醬箱相通。

 

    灌裝工藝對灌裝機的轉(zhuǎn)臺結(jié)構(gòu)及其驅(qū)動系統(tǒng)的要求比較高，要求它既是一個調(diào)速比大的平滑無級調(diào)速系統(tǒng)，同時是一個起動、制動、電動的操作時間短，控制過程平穩(wěn)，定位準(zhǔn)確的系統(tǒng)。

 

    液體灌裝機從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機、膏體灌裝機、粉劑灌裝機、顆粒灌裝機。從生產(chǎn)的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產(chǎn)線。

 

    灌裝機主要是包裝機中的一小類產(chǎn)品，從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機，膏體灌裝機，粉劑灌裝機，顆粒灌裝機；從生產(chǎn)的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產(chǎn)線。近來隨著食品的QS認(rèn)證，食用油的廠家已經(jīng)開始注重產(chǎn)品質(zhì)量和包裝，所以油類灌裝機在灌裝機中地位凸現(xiàn)。

 

    隨著交直流異步電機技術(shù)的不斷完善和變頻技術(shù)的日趨成熟，灌裝機的驅(qū)動控制系統(tǒng)被直流調(diào)速系統(tǒng)和交流調(diào)速系統(tǒng)所取代，尤其是交流變頻調(diào)速系統(tǒng)有取代直流調(diào)速系統(tǒng)的趨勢。